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※注意事項: 1.鮮活商品，請本人親自收貨! 2.因不同產區、氣候及運輸等因素, 可能出現蟹膏含量多寡不同之現象，商品圖片僅供參考，以實際出貨為主。 一.死蟹判斷： 步驟1.請先放置常溫10~20分：活體螃蟹採低溫方式配送，客戶收到時尚處於冬眠狀態，可先放在常溫約10~20分鐘後再確認品質。 步驟2.輕敲上殼(眼睛周圍)：輕敲螃蟹上殼(近眼睛的部位)，眼睛會敏捷縮回。 步驟3.扳動蟹腳觀察收回情形：輕輕扳動末節蟹腳若會自動縮回表示為活蟹，反之若僵硬未縮回表示已死亡。 二、保存方式： 1.活蟹「冷藏」：收到後建議立即食用或放置冰箱「冷藏」，放置前可於蟹身身噴上少許水，再裝入紙箱或報紙包覆。 2.為保新鮮，請立即將其烹食！「三天之內」為最佳賞味期限！ 退貨注意事項： 活蟹配送！若收到時即確認為死蟹，建議先密封置入冷凍待廠更換較無異味。 烹調方式： 1.清洗：先用刷子和清水把蟹身、爪和鉗清洗乾淨(過程中勿將繩解開以免危險) 2.烹調：鍋加熱或蒸籠隔水蒸煮，螃蟹背部向下，膏黃朝上以中火蒸煮15~20分鐘變橘紅色即可食用。
◎商品名稱：【崁仔頂魚市】江南鮮活大閘蟹(4.5兩~5兩/隻 不含繩重) ◎品牌：崁仔頂魚市 ◎商品種類： 江南鮮活大閘蟹 ◎內容量( g/ml ) ： 4.5兩~5兩/隻 不含繩重 ◎保存方式：冷藏保存。 ◎食用方式： 1.清洗：先用刷子和清水把蟹身、爪和鉗清洗乾淨(過程中勿將繩解開以免危險) 2.烹調：鍋加熱或蒸籠隔水蒸煮，螃蟹背部向下，膏黃朝上以中火蒸煮20~25分鐘變橘紅色即可食用。 3.可切片快炒、烤奶油螃蟹、蒸蔥薑螃蟹、煮螃蟹粥或螃蟹米糕…..等美味佳餚。 ◎內容物成分：螃蟹 ◎食品添加物：無 ◎原產地：中國 ◎廠商名稱：伊柏亞國際有限公司 ◎廠商電話號碼：02-2223-1922 ◎廠商地址：新北市中和區員山路506-3號7樓 ◎商品有效日期：新鮮商品請盡速食用。 ◎薦證廣告(代言人廣告)：無 ◎投保產品責任險字號：泰安產物產險字號: 07字第1622D100043號保單續保 ◎其他揭露事項：伊柏亞國際有限公司食品業登錄字號： F-116862989-00000-2 原產地 江南 |
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資料來源：CrazyMiKE 瘋狂賣客
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